Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Rappel de lardons nature Herta : un risque de salmonellose à prévenir
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Published on 29 août 2025 14h55
Rappel de lardons nature Herta : un risque de salmonellose à prévenir
Le 29 août 2025, la société Herta a émis un rappel urgent de l'un de ses
produits phares, les lardons nature conservation sans nitrite 2x75 g , en
raison d'un risque potentiel de contamination par la Salmonella, une bactérie
responsable de la salmonellose.
Détails du produit concerné
Ce rappel concerne spécifiquement les lardons nature conservation sans
nitrite conditionnés en barquettes de 2x75 g sous la marque Herta. Le
produit porte le GTIN 3154230802259 , avec le numéro de lot 5247084101
et une date limite de consommation fixée au 04/09/2025. Ces lardons ont
été commercialisés sur l'ensemble du territoire français du 06/08/2025 au
29/08/2025 , dans toutes les enseignes.
Motif du rappel et risques pour la santé
La détection de Salmonella sur ce lot a motivé ce retrait, et bien qu'il
s'agisse d'un produit destiné à être cuit, la société Herta a préféré agir par
précaution. Une infection par Salmonella peut causer des troubles gastro-
intestinaux, tels que diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre
et de maux de tête, se manifestant 6 à 72 heures après ingestion. Les
symptômes peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes
enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à ne pas le
consommer et à contacter le service consommateur de Herta pour procéder à un
remboursement. En cas d'apparition de symptômes, il est conseillé de consulter
un médecin sans délai. Pour prévenir les risques en cas de cuisson, assurez-
vous de cuire les lardons à une température de +65°C.
Informations pratiques et contact
Pour tout renseignement supplémentaire, vous pouvez joindre le service
consommateur au 0800711103. Le rappel sera effectif jusqu'au 12
septembre 2025 , date limite de la procédure. Pour plus d'informations, vous
pouvez également visiter le site officiel des alertes de produits dangereux :
rappel.conso.gouv.fr.
Assurez-vous de partager cette information autour de vous, particulièrement si
vous savez que ce produit a été offert ou partagé avec d'autres personnes.
Retrouvez les autres rappels de produit publiés par la DGCCRF
Cet article a été écrit en utilisant l'Intelligence Artificielle, il reprend fidèlement les informations de la fiche de rappel de produit de la DGCCRF.