Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Rappel de produit : risque de contamination à la salmonellose des saucisses de volaille crue
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Published on 12 août 2025 9h16
Rappel important : Risque de contamination à la salmonellose des saucisses
de volaille crue
Rappel de produit : attention à la sécurité alimentaire !
La société CORICO a récemment émis un rappel de produit préoccupant concernant
ses caissettes de 5 kg de saucisses de volaille crue de marque NEUTRE, vendues
sous l'appellation "Père Rigaud crue". Ce rappel fait suite à la découverte de
la présence de salmonella, un agent responsable de la salmonellose, mettant en
danger la santé publique.
Le produit concerné est la caissette de 5 kg de saucisse de volaille crue,
commercialisée entre le 5 août 2025 et le même jour, 5 août 2025. Cet aliment,
conditionné sous atmosphère protectrice et identifiable par le GTIN
3276440731140 et le numéro de lot 9775000217, devait être consommé avant le 19
août 2025. Les saucisses étaient disponibles chez divers distributeurs à
travers la France entière.
Risques encourus : symptômes et précautions sanitaires
Consommer ces saucisses contaminées par la salmonella peut entraîner des
troubles gastro-intestinaux potentiellement sévères, incluant diarrhée et
vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes
apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après ingestion du produit
contaminé. Les jeunes enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou
immunodéprimées sont particulièrement à risque et devraient consulter un
médecin en cas de symptômes.
Recommandations aux consommateurs et démarches de remboursement
Il est impératif pour les consommateurs de ne plus consommer ni utiliser ces
produits. Il est conseillé de détruire les saucisses et de se faire
rembourser. Pour toute information supplémentaire, vous pouvez consulter le
site des alertes de produits dangereux à l'adresse suivante :
rappel.conso.gouv.fr. La date limite de ce
rappel est fixée au 25 août 2025.
Pour des recommandations spécifiques, il est important de signaler toute
consommation de produit contaminé en cas de symptômes à votre médecin
traitant. S'assurer d'une cuisson à cœur des viandes à +65°C est essentiel
pour détruire les bactéries potentiellement présentes.
Ne prenez aucun risque : veillez à respecter les consignes de sécurité
alimentaire et assurez-vous d'informer vos proches de ce rappel pour éviter
tout danger sanitaire.
Retrouvez les autres rappels de produit publiés par la DGCCRF
Cet article a été écrit en utilisant l'Intelligence Artificielle, il reprend fidèlement les informations de la fiche de rappel de produit de la DGCCRF.