Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Rappel de saumon fumé contaminé : un risque sérieux pour la santé publique
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Published on 20 août 2025 11h16
Rappel de saumon fumé contaminé : un risque sérieux pour la santé publique
La marque Salmoika procède au rappel urgent de ses produits "Salmoika et
Baïkal" en raison d'une contamination par Listeria monocytogenes, un agent
dangereux responsable de la listériose.
Détails du rappel produit
Le rappel concerne divers conditionnements de saumon fumé, sous la marque
Salmoika, vendus dans les départements des Alpes-Maritimes (06) et du Var
(83). Les lots concernés portent les références suivantes : B052C314,
B053A322, B054A323 et B054B324, tous avec une date limite de consommation
fixée au 5 septembre 2025. Commercialisés uniquement durant la journée du 13
août 2025, ces produits devaient être conservés au réfrigérateur.
Motif du rappel et risques sanitaires
La contamination par Listeria monocytogenes peut provoquer des symptômes
grippaux tels que fièvre, maux de tête et courbatures, particulièrement
dangereux chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les
personnes âgées. Des complications graves, neurologiques ou affectant la
grossesse, peuvent survenir, avec un délai d'incubation allant jusqu'à huit
semaines.
Recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne plus consommer ces produits et de les détruire. Les
personnes présentant des symptômes après consommation doivent consulter un
médecin en indiquant cette exposition. Un remboursement est offert aux
consommateurs concernés.
Informations complémentaires
Pour toute question, les consommateurs sont invités à visiter le site des
alertes de produits dangereux :
rappel.conso.gouv.fr. La procédure de rappel
est ouverte jusqu'au 6 septembre 2025.
Ce rappel souligne l'importance de rester vigilant face aux alertes sanitaires
et de suivre scrupuleusement les recommandations fournies pour préserver la
santé publique.
Retrouvez les autres rappels de produit publiés par la DGCCRF
Cet article a été écrit en utilisant l'Intelligence Artificielle, il reprend fidèlement les informations de la fiche de rappel de produit de la DGCCRF.