En tant que citoyen-riverain d'une centrale nucléaire, Gabriel Weisser est entré en résistance contre le nucléaire après l'accident de Fukushima. Depuis, il a fait un certain nombre de contributions pour dénoncer la dangerosité du nucléaire, dont certaines ont connu une audience médiatique. En 2011 il s'est opposé à ce que la SFEN (Société française d'énergie nucléaire), présidée par Luc Oursel, dirigeant d'AREVA, arrête ses interventions au sein des établissements scolaires en Alsace. À ce jour la SFEN n'intervient plus dans les établissements scolaires de la région.
En tant que conseiller principal d'éducation dans un lycée, il a pris en charge l'éducation à l'environnement et a initié en février 2014 un projet à vocation environnementale nommé "Lycée en transition".
L'ensemble de sa contribution privée et professionnelle au service de l'environnement lui a valu d'être élu "l'Alsacien de la semaine" en mars 2014 par le journal "L'Alsace".
Nucléaire France, j’accuse le Président de la République !
- Les Experts
Par un citoyen-riverain d’une centrale nucléaire. Zone de Fessenheim, le dimanche 27 novembre 2016. Monsieur le Président de la République, Je vous avais adressé une lettre en date du 18 juin 2014 pour lancer un...