Hervé This et Douglas Rutledge

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Hervé THIS Physico-chimiste INRA dans le Laboratoire de chimie analytique d'AgroParisTech (UMR 1145 INRA-AgroParisTech).Dirige le Centre international de gastronomie moléculaire AgroParisTech-INRA,Directeur scientifique de la Fondation Science & Culture Alimentaire (Académie des sciences)Secrétaire de la Section VIIII de l'Académie d'agriculture de France.   Pr. Douglas N. RutledgeDirecteur du Laboratoire de Chimie Analytique, AgroParisTech,Membre du comité francilien de Association Française pour l'Information Scientifique  
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