Inflation stable à 0,8 % : l’énergie en recul, les aliments en hausse

Tandis que les thermomètres peinent à grimper en ce printemps 2025, un autre indicateur semble également refuser de décoller : l’inflation. Mais cette stabilité apparente masque des tensions profondes, dissimulées derrière la courbe lisse des statistiques officielles.

Paolo Garoscio
By Paolo Garoscio Published on 30 avril 2025 9h56
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Inflation stable à 0,8 % : l’énergie en recul, les aliments en hausse - © Economie Matin
0,8%L’indice harmonisé des prix à la consommation (IPCH), utilisé pour les comparaisons européennes, recule légèrement à +0,8 % sur un an

Le 30 avril 2025, l’Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE) a publié son estimation provisoire de l’inflation en France pour le mois d’avril. Si l’Indice des Prix à la Consommation (IPC) affiche un taux annuel inchangé de +0,8 %, la façade tranquille des chiffres recouvre des évolutions contrastées entre secteurs, en pleine recomposition des dynamiques de prix. Un retour à la normale ?

L’inflation en avril 2025 : stabilité de façade, tensions en coulisses

Derrière l’annonce d’un glissement annuel de +0,8 %, identique à celui de mars, l’analyse de l’INSEE révèle des mouvements qui s’annulent plus qu’ils ne s’apaisent. La baisse vertigineuse des prix de l’énergie-7,9 % sur un an — masque partiellement la hausse de l’alimentation, qui bondit à +1,2 %, selon les chiffres officiels publiés dans la note « Informations Rapides n°111 » du 30 avril 2025.

L’indice harmonisé des prix à la consommation (IPCH), utilisé pour les comparaisons européennes, recule légèrement à +0,8 % sur un an (contre +0,9 % en mars). Sur un mois, l’inflation progresse de +0,5 %, portée par la flambée des services (+0,5 %) et de l’alimentation, alors que l’énergie chute encore. Cette tendance est d’autant plus frappante si l’on considère qu’il y a un an, en avril 2024, l’inflation atteignait +2,2 %.

Inflation alimentaire : sous la moyenne, mais sous pression

Le secteur alimentaire ne suit pas le même rythme que l’ensemble de l’économie. Les produits frais connaissent une hausse notable de +4,0 % sur un an, tandis que les autres denrées alimentaires progressent de +0,9 %, d’après les données de l’INSEE.

Si les chiffres rassurent sur le papier, les entreprises, elles, continuent d’anticiper une inflation plus élevée. Dans son enquête du premier trimestre 2025, la Banque de France souligne que « la médiane de l’inflation perçue par les chefs d’entreprise se situe à 2 %, soit au-dessus de l’indice des prix à la consommation (IPC) ».

Autrement dit : la perception des acteurs économiques reste désalignée des indicateurs mesurés. Un décalage symptomatique d’une économie qui se stabilise, certes, mais sans apaiser les inquiétudes. D’autant que la même enquête souligne que 29 % des chefs d’entreprise anticipent une inflation supérieure ou égale à 3 % dans l’année à venir.

L’énergie s’effondre, mais pas le reste

L’énergie enregistre une déflation spectaculaire : -6,6 % en mars, -7,9 % en avril. Un mouvement qui s’explique principalement par la détente sur les cours mondiaux du gaz et du pétrole, ainsi que par une météo clémente limitant la demande.

Si le secteur des services reste relativement stable à +2,3 % sur un an, son évolution mensuelle contribue largement à l’augmentation générale (+0,5 % en avril). En cause : les transports et certaines prestations à forte intensité de main-d’œuvre.

Le tabac se maintient à +4,1 %, une hausse constante depuis plusieurs mois, conséquence directe de hausses fiscales successives. Enfin, les produits manufacturés stagnent à -0,2 %, freinés par une consommation atone et des promotions commerciales plus agressives.

Paolo Garoscio

Rédacteur en chef adjoint. Après son Master de Philosophie, il s'est tourné vers la communication et le journalisme. Il rejoint l'équipe d'EconomieMatin en 2013.   Suivez-le sur Twitter : @PaoloGaroscio

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