Antoine Herth est député du Bas-Rhin depuis 2002 et membre de la commission des affaires économiques. Agriculteur de métier, à l'Assemblée nationale il est secrétaire de la mission d'information commune sur les produits phytopharmaceutiques. Il a été rapporteur de la loi d'orientation agricole (2005) ainsi que de la loi sur les organismes génétiquement modifiés (2008). Par ailleurs, il a été l'auteur d'un rapport sur le Commerce equitable lequel a abouti à la reconnaissance du Commerce Equitable dans le droit français.
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