Steeve Broutin est directeur associé de la start-up Rapidle, dont l'application éponyme permet aux restaurateurs de trouver des clients qui achèteront leurs invendus en fin de journée à moindre prix.
Peut-on endiguer le gaspillage alimentaire avec des doggy bags ?
- Les Experts
En outre du fait que le gaspillage alimentaire pourrait endiguer la famine mondiale, les ressources relatives à produire ces excédents sont précieuses et viendront sans doute un jour à manquer. Dans cette dynamique, la députée...