Un vaste rappel de laits infantiles contaminés secoue la filière en ce début d’année 2026, après que les géants de l’agroalimentaire Nestlé et Lactalis ont retiré de la vente plusieurs lots commercialisés sous les marques Guigoz, Nidal et Picot. Ces produits font l’objet de retraits préventifs en France et à l’international en raison d’une possible contamination par la toxine céréulide, produite par la bactérie Bacillus cereus, susceptible d’entraîner de graves troubles digestifs chez les nourrissons exposés.
Laits infantiles contaminés : Guigoz, Nidal, Picot… les rappels s’intensifient
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Published on 22 janvier 2026 16h30
Dès le 5 janvier 2026, Nestlé a procédé à un rappel volontaire et préventif de certains laits infantiles Guigoz® et Nidal® après avoir identifié un défaut de qualité lié à un ingrédient, une huile riche en acide arachidonique (ARA), pouvant contenir des traces de céréulide. Selon l’entreprise, bien que les niveaux détectés soient faibles, la décision vise à garantir la sécurité alimentaire des préparations pour bébés.
Des troubles digestifs importants
Dans son communiqué, Nestlé précise que « la consommation d’aliments contaminés par la céréulide peut provoquer des troubles digestifs (vomissements) » et recommande une attention médicale rapide en cas de symptômes chez un nourrisson. À ce stade, le groupe affirme ne pas avoir connaissance d’un cas de maladie ou de décès directement lié aux produits rappelés.
Peu après cette annonce, le 21 janvier 2026, le groupe Lactalis Nutrition Santé a à son tour déclaré un rappel de six lots de lait infantile de marque Picot vendus en France et dans une dizaine de pays, également pour risque potentiel de céreulide dans l’ingrédient ARA. Lactalis a précisé que ces lots étaient disponibles en pharmacies et en grandes surfaces, et qu’aucune réclamation ou signalement de maladie lié à ces produits n’avait été fait par les autorités françaises à ce jour.
Nestlé : Guigoz et Nidal rappelés par précaution
Le rappel Nestlé concerne plusieurs références de laits infantiles Guigoz® et Nidal®, commercialisés non seulement en France mais aussi dans d’autres pays européens. L’entreprise a indiqué que l’huile d’ARA provenant d’un fournisseur identifié avait été retirée de son approvisionnement, que de nouveaux fournisseurs strictement contrôlés sont désormais utilisés, et que les produits qui ne figurent pas dans la liste des lots concernés restent sûrs pour la consommation.
Les autorités sanitaires recommandent aux parents de vérifier les numéros de lots inscrits sur les boîtes qu’ils détiennent et de ne pas consommer les produits rappelés. En cas de symptômes digestifs après consommation, il est conseillé de consulter rapidement un professionnel de santé.
Lactalis : six lots de Picot retirés du marché
Lactalis a précisé que les six lots de laits infantiles Picot retirés présentent une présence potentielle de céréulide détectée lors d’analyses réalisées après reconstitution du lait en poudre, ce qui reflète l’usage réel des produits. Les références concernées incluent des préparations Picot Standard 1er âge et 2e âge, ainsi que diverses variantes de Picot Nutrition Quotidienne et un Picot Anti-reflux 2e âge, dans plusieurs formats.
Lactalis a expliqué que la contamination possible provenait du même ingrédient ARA fourni à Nestlé, et que la toxine n’était pas recherchée dans les tests habituels avant cette crise.
Des risques pour les nourrissons
La céréulide est une toxine produite par Bacillus cereus qui peut provoquer vomissements et diarrhées, en particulier chez les personnes vulnérables comme les nourrissons, souvent exposés à ce lait plusieurs fois par jour. Les symptômes, lorsqu’ils surviennent, apparaissent généralement entre 30 minutes et quelques heures après ingestion et se manifestent par des troubles gastro‑intestinaux, parfois sévères chez les très jeunes enfants.
Dans certains cas rapportés par les médias, des familles ont décrit des épisodes de vomissements répétés chez leurs nourrissons ayant consommé des laits infantiles désormais rappelés, ce qui a contribué à l’inquiétude générale des parents. Une enquête épidémiologique est en cours en France après le décès suspect d’un nourrisson qui avait consommé du lait infantile rappelé, bien que le lien direct entre ce décès et le produit n’ait pas été établi à ce stade.
Au total, plusieurs dizaines de lots des marques Guigoz, Nidal et Picot ont été retirés des marchés dans plus d’une vingtaine de pays, les campagnes de rappel se poursuivant en coordination avec les autorités sanitaires compétentes. Pour les familles concernées, les consignes sont claires : ne pas utiliser les produits rappelés, vérifier les numéros de lots, conserver des preuves d’achat ou des numéros de lot pour obtenir un remboursement, et consulter un pédiatre si des symptômes digestifs apparaissent après consommation.