Une association propose aux clients volontaires de faire coup double : ils s’offrent un bon repas au restaurant et ils font un beau geste. Comment ?
Moins d'un euro fait la différence
Tout simplement en donnant quelques centimes d’euros en guise de pourboire solidaire. L’argent récolté par le restaurateur est aussitôt versé au réseau d’entraide, qui se charge de le redistribuer aux associations locales d’aide aux personnes en difficulté.
C’est l’idée, à la fois simple innovante et solidaire, qu’a eue Ernest. Cette association toulousaine a convaincu une quarantaine de restaurants de la région de rejoindre le réseau. "Par la consommation d’un repas, en financer un autre ?" Tel est le slogan de l’association, fondée à Toulouse il y a deux ans.
Chaque donateur peut, à tout moment, suivre l’évolution de la campagne de levée de fonds à laquelle il a contribué. "Nous visons à augmenter les ressources des associations luttant contre la précarité alimentaire. Ernest est un lien entre ceux qui peuvent aider et ceux qui ont besoin de cette aide" explique l’association sur son site internet.
Le succès au rendez-vous
Et les gens adhèrent volontiers au projet ! Ernest a déjà mené une campagne similaire à Paris, avec succès. Les bénévoles espéraient récolter 8000€, ils sont finalement repartis avec 11000€.
A Toulouse, l’argent récolté permet de soutenir trois associations, dont l’épicerie sociale et solidaire de la Reynerie. Elle existe depuis 2008. 200 familles, inscrites sur de stricts critères sociaux, peuvent acheter ses produits à prix très réduits. Ouverte l’été dernier, la 2e épicerie d’Entr’act Alternative a assoupli ses critères de sélection en constatant la difficulté grandissante de salariés ou étudiants pauvres pour se nourrir correctement. Elle accueille 350 familles par semaine. Or une chambre froide pour stocker les produits frais a été installée dans la nouvelle épicerie pour un coût de 13 000 euros (dont 4000 pour l’installation). Elle a été financée par un prêt qu’Ernest voudrait rembourser pour moitié. A vos pourboires !