Rappel de filets de sardine : risque d'allergie aiguë

Le 10 juillet 2025, un rappel de produit a été émis concernant des filets de
sardine vendus sous vide en raison de risques pour la santé publique.

Détails du produit concerné

Le produit concerné est le filet de sardine, vendu soit en vrac, soit
conditionné sous vide. Bien que la marque ne soit pas spécifiée, chaque paquet
est identifié par le GTIN 203755013978 et porte le numéro de lot 43160500244.
Les filets sous vide atteignent leur date limite de consommation le 25 juin
2025. Ce produit a été en vente du 17 au 25 juin 2025 et était disponible dans
le SUPER U de Saint Yrieix sur Charente, dans le département de la Charente
(16).

Raison du rappel

Ce rappel a été déclenché suite à l'analyse non conforme révélant la présence
d'histamine, un contaminant biologique qui peut provoquer des toxi-infections
alimentaires semblables à des réactions allergiques aiguës, survenant de
quelques minutes à quelques heures après la consommation.

Recommandations pour les consommateurs

Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces filets de sardine, à
détruire le produit, et à contacter le point de vente pour obtenir un
remboursement. Pour toute question ou information complémentaire, le numéro à
contacter est le 0638163904. La procédure de rappel est effective jusqu'au 4
août 2025.

Importance de la vigilance

Ce rappel met en avant l'importance d'être vigilant quant aux produits de la
mer. Assurez-vous de vérifier les détails si vous ou vos proches avez acheté
des produits similaires récemment. Pour plus d'informations sur les rappels en
cours, visitez le site officiel :
rappel.conso.gouv.fr.

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Lien vers la fiche de rappel

Cet article a été écrit en utilisant l'Intelligence Artificielle, il reprend fidèlement les informations de la fiche de rappel de produit de la DGCCRF.