Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Rappel de saucisses de volaille « Père Rigaud » pour risque de salmonellose
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Published on 12 août 2025 9h08
Alerte au risque alimentaire : rappel des saucisses de volaille « Père
Rigaud » pour cause de salmonellose
Le groupe alimentaire MEDINA a émis un rappel urgent concernant les caissettes
de saucisses de volaille crue « Père Rigaud » en raison d'une contamination
par la salmonelle, une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé.
Détails sur le produit rappelé
Le produit concerné est la caissette de 5 kg de saucisses de volaille crue «
Père Rigaud », commercialisée sous la marque MEDINA. Identifiée par le GTIN
3276440731157, cette référence porte le numéro de lot 9775000217 avec une date
limite de consommation fixée au 19 août 2025. Ces saucisses étaient vendues du
6 au 7 août 2025 et distribuées dans toute la France. Le conditionnement
s'effectue sous atmosphère protectrice à garder au réfrigérateur.
Motif du rappel et risques sanitaires
Le rappel est motivé par la présence de salmonelles dans le produit, un
pathogène responsable de la salmonellose. Cette infection alimentaire peut
entraîner des symptômes graves tels que diarrhée, vomissements, fièvre, et
maux de tête, qui apparaissent généralement entre 6 à 72 heures après
l'ingestion. Les populations vulnérables comme les jeunes enfants, les
personnes âgées, les femmes enceintes, et les personnes immunodéprimées sont
particulièrement à risque.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs sont priés de ne pas consommer ou utiliser le produit, et de
le détruire immédiatement. En cas de symptômes évoquant une salmonellose après
consommation, il est recommandé de consulter un médecin. La cuisson complète
des produits à une température de +65°C peut empêcher les risques de
contamination.
Remboursement et informations complémentaires
Les modalités de remboursement sont prévues pour les acheteurs. Pour toute
information supplémentaire, les consommateurs peuvent se renseigner via le
site officiel des rappels alimentaires :
rappel.conso.gouv.fr. La procédure de rappel
se termine le 25 août 2025.
La vigilance et le respect des recommandations sanitaires sont essentiels pour
prévenir toute complication de santé due à ce produit contaminé.
Retrouvez les autres rappels de produit publiés par la DGCCRF
Cet article a été écrit en utilisant l'Intelligence Artificielle, il reprend fidèlement les informations de la fiche de rappel de produit de la DGCCRF.