En 2026, Deliveroo révèle que son produit le plus livré au Royaume-Uni est un sac de glaçons Iceland Premium de 2 kg, détrônant pizzas et burgers. Ce basculement inédit, provoqué par l’été le plus chaud jamais enregistré, symbolise la transformation de la plateforme en super-app diversifiée, où épicerie, pharmacie et retail représentent désormais 10 % du classement.
Pourquoi Deliveroo livre désormais plus de glaçons que de repas
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Publié le 9 novembre 2026 à 11h23
10%L’épicerie et les produits de détail occupent désormais 10 % du classement global des livraisons Deliveroo
En 2026, le produit le plus livré par Deliveroo au Royaume-Uni n’est ni un burger ni une pizza. C’est un sac de 2 kg de glaçons Iceland Premium, premier produit d’épicerie à prendre la tête du classement annuel Deliveroo 100 en dix ans d’existence.
Les glaçons détrônent les plats de restaurant
Jeff Wemyss, vice-président et directeur général de Deliveroo pour le Royaume-Uni et l’Irlande, attribue cette première place à la chaleur estivale : « L’été le plus chaud jamais enregistré au Royaume-Uni nous a fait tendre la main vers la glace et les Britanniques n’ont pas plaisanté. Un sac de 2 kg de glace est notre commande tendance numéro un au Royaume-Uni, le premier produit d’épicerie à occuper cette place, avec le sorbet, les tranches de mangue et les milkshakes juste derrière. »
La pizza Diavola de Monte Forte, à Horsham, arrive deuxième, devant la salade Chilli Broccoli de Dishoom, à Manchester. Selon les données publiées par Deliveroo, l’épicerie et les produits de détail occupent désormais 10 % du classement global, une proportion jamais atteinte auparavant.
Durant l’été 2026, les températures record ont accompagné une demande inhabituelle de produits froids. Des supermarchés ont connu des ruptures de stock et de petits commerces ont été débordés. Deliveroo a livré des glaçons grâce à son réseau de coursiers et à ses partenariats avec Iceland ; un sac livré en 30 minutes répond à un besoin immédiat, moyennant le prix de ce service. Comme le rapporte Newswav, les commandes de sorbets, de tranches de fruits et de boissons glacées ont également augmenté.
Épicerie, pharmacie et mode dans les paniers
Les produits non alimentaires figurent aussi parmi les trente premiers du classement : des collants Accessorize, un recourbe-cils Boots et des comprimés antiallergiques Clarityn, classés sixièmes. Deliveroo élargit ainsi son activité au-delà des repas. L’épicerie présente des marges par article moins élevées que la restauration, mais des volumes et une fréquence de commande supérieurs. Pendant une période de forte chaleur, un ménage peut commander des glaçons plusieurs fois par semaine plutôt qu’une pizza hebdomadaire.
Les frais de livraison s’appliquent également aux paniers mêlant épicerie, pharmacie et mode, susceptibles d’augmenter le montant moyen des commandes. La transformation des habitudes alimentaires constitue un autre élément pour les plateformes qui diversifient leur offre.
Cette diversification complique toutefois les livraisons. Les glaçons exigent une chaîne du froid, des enseignes partenaires disposant de stocks et une gestion des ruptures. Les coûts opérationnels augmentent ; la rentabilité dépend du volume de commandes et de l’organisation des tournées. Deliveroo investit dans des dark stores, des entrepôts urbains destinés à réduire les délais et à sécuriser l’approvisionnement.
Une offre élargie sur un marché concurrentiel
Sur un marché de la livraison de repas marqué par la saturation des grandes villes, la concurrence d’Uber Eats et de Just Eat et des marges comprimées, Deliveroo cherche d’autres sources de revenus. Son projet de super-app s’inspire de plateformes asiatiques comme Grab et Gojek, qui réunissent transport, livraison, paiement et services dans une même interface. Deliveroo entend y proposer aussi bien des repas que des glaçons ou des médicaments.
Uber Eats étend son offre d’épicerie, tandis que Just Eat conclut des partenariats avec des pharmacies. Les plateformes rivalisent sur les délais — moins de 30 minutes —, la taille du catalogue — plus de 10 000 références — et les prix, notamment au moyen d’abonnements premium. Les régulations sociales pèsent aussi sur leurs coûts.
Avec Boots, Deliveroo livre des médicaments sans ordonnance, des cosmétiques et des produits d’hygiène. Le marché britannique de la pharmacie en ligne représente plusieurs milliards de livres ; une part de 5 % modifierait les perspectives financières de la plateforme. Son catalogue comprend également des produits proposés avec Accessorize, Superdrug et Holland & Barrett. Deliveroo teste la livraison de fleurs, de jouets et de fournitures scolaires. Ces catégories ont des marges et des pics saisonniers distincts, des glaçons en été aux soupes et chocolats chauds en hiver.
Au classement mondial Deliveroo 2026, la France prend la première place pour la première fois depuis 2019 grâce au Build Your Own Signature Plate de Dayz, à Paris. Plus de vingt plats du classement global contiennent du poulet, une présence rapprochée de la tendance « powerhouse protein » identifiée par les analystes d’Innova. Deliveroo propose aussi des produits frais et des options végétariennes.