L’alcool ne fait plus recette, le champagne trinque

Le champagne, symbole de célébration, traverse une période de turbulences. En 2024, une baisse historique des ventes a révélé des défis structurels et conjoncturels pour ce joyau de la viticulture française. Entre inflation, tensions géopolitiques et évolutions des habitudes de consommation, l’industrie se trouve à un tournant.

Paolo Garoscio
Par Paolo Garoscio Publié le 20 janvier 2025 à 7h00
L’alcool ne fait plus recette, le champagne trinque
L’alcool ne fait plus recette, le champagne trinque - © Economie Matin
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Le 19 janvier 2025, le Comité Champagne a publié des chiffres qui ont de quoi inquiéter la filière : les expéditions de champagne ont chuté de 9,2 % en 2024, atteignant 271,4 millions de bouteilles contre 299 millions en 2023. Quels sont les facteurs expliquant ce ralentissement, et quelles conséquences peut-on en tirer pour l’avenir de ce marché d’exception ?

Le champagne en crise : les chiffres clés de 2024

En 2024, le champagne a connu sa deuxième année consécutive de recul des ventes, avec une baisse globale de 27,6 millions de bouteilles expédiées. Cette diminution s’est ressentie tant sur le marché domestique qu’à l’export.

Évolution des expéditions de champagne en 2024

Segment Ventes 2024 (millions de bouteilles) Évolution par rapport à 2023
Marché français 118,2 -7,2 %
Marchés internationaux 153,2 -10,8 %
Total 271,4 -9,2 %

Le marché français, historiquement pilier des ventes de champagne, a vu ses ventes chuter de 7,2 %. À l’international, les marchés clé comme les États-Unis, le Royaume-Uni et le Japon ont également enregistré des baisses historiques.

Les causes profondes : le champagne est cher et l’alcool mauvais pour la santé

L'inflation et la hausse des prix pèsent sur le budget champagne

L’inflation généralisée, combinée à une augmentation des coûts de production (énergie, matières premières et transport), a joué un rôle déterminant. Le prix moyen d’une bouteille de champagne a connu une hausse importante, dépassant souvent les capacités d’achat des consommateurs. Conséquence : ces derniers, qui doivent déjà se serrer la ceinture depuis des années, ont préféré se détourner du champagne pour les fêtes de fin d’année 2024.

Dry January 2025 : un défi de santé publique face à l’alcool
Dry January 2025 : un défi de santé publique face à l’alcool

Selon Maxime Toubart, co-président du Comité Champagne, « L'heure n'est pas à la fête, entre inflation, conflits dans le monde, incertitudes économiques et attentisme politique dans certains des plus grands marchés du champagne, comme la France ou les Etats-Unis » a exacerbé l’attentisme des ménages face à des dépenses non essentielles comme le champagne.

Les tensions géopolitiques et leurs répercussions

Les conflits mondiaux, notamment la guerre en Ukraine, ont non seulement déstabilisé l’économie globale, mais aussi freiné la consommation sur plusieurs marchés.

Par exemple :
  • Les exportations vers les États-Unis, traditionnellement un des premiers consommateurs de champagne, ont reculé en raison d’un affaiblissement du dollar face à l’euro.
  • En Europe, les incertitudes économiques ont conduit les distributeurs à réduire leurs stocks.

La concurrence, les alternatives et le danger de l’alcool

Si le champagne reste le produit phare des célébrations, il fait face à une concurrence croissante de produits comme :

  • Le prosecco italien, perçu comme une alternative festive et économique.
  • Les crémants français, bénéficiant d’un positionnement compétitif sur le marché des vins pétillants.

Cette diversification de l’offre a séduit un public jeune, davantage attiré par le rapport qualité-prix que par l’aspect symbolique du champagne.

Mais ce n’est pas tout : parmi les causes de la chute des ventes de champagne se trouve une tendance plus générale des nouvelles générations à boire moins d’alcool. Les jeunes, plus informés que les générations précédentes, se rendent de plus en plus compte des dangers pour la santé que représente l’alcool qui est classé parmi les drogues les plus dangereuses. Une prise de conscience qui ne manque pas d’inquiéter les viticulteurs qui tentent à grands coups de lobby de redorer l’image du vin.

Ventes de champagne en baisse : Les impacts pour les producteurs et la filière

La baisse des ventes a directement affecté les vignerons et les maisons de champagne, contraints d’adapter leurs stratégies commerciales. Certains ont réduit leurs volumes de production pour préserver la qualité, tandis que d’autres misent sur des stratégies d’innovation pour capter une nouvelle clientèle.

Répartition des ventes de champagne en 2024 par marché

Région Part des ventes (%) Variation annuelle
France 43,6 % -7,2 %
États-Unis 19,3 % -9,5 %
Royaume-Uni 13,2 % -11,2 %
Autres marchés 23,9 % -10,1 %

2024 a également été marquée par des défis climatiques. Les conditions météorologiques difficiles, notamment les épisodes de mildiou, ont affecté la qualité et la quantité des récoltes. Cela a accru la pression sur les producteurs, déjà confrontés à des coûts croissants.


La baisse des ventes de champagne en 2024 illustre une période charnière pour l’industrie. Entre inflation, incertitudes économiques et changements sociétaux, ce produit de prestige doit s’adapter pour rester compétitif. Toutefois, les défis actuels pourraient aussi devenir des opportunités pour repenser l’offre et renforcer la résilience de ce secteur.

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Paolo Garoscio

Rédacteur en chef adjoint Après son Master de Philosophie, s'est tourné vers la communication et le journalisme. Il rejoint l'équipe d'EconomieMatin en 2013.   Suivez-le sur Twitter : @PaoloGaroscio

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