Une nouvelle vague d’incidents frigorifiques touche des supermarchés européens. En Belgique, 100 000 euros de denrées perdues sont évoqués, sans bilan définitif. Explications sur les coûts.
Frigos piratés : 100 000 euros de nourriture jetée, une facture qui pourrait grimper
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Published on 2 novembre 2026 13h45
Des frigos qui chauffent en pleine nuit, des produits frais condamnés et des rayons à reconstituer. Après la France en octobre, des supermarchés européens sont confrontés à de nouvelles perturbations de leurs installations frigorifiques. En Belgique, la valeur des marchandises jetées est déjà évaluée à 100 000 euros par des médias locaux, un montant repris par Euronews.
En Belgique, des dizaines de magasins affectés
Dans la nuit du 1er au 2 novembre 2026, des températures anormales ont été constatées dans les réfrigérateurs et congélateurs de plusieurs enseignes. Delhaize évoque un incident informatique touchant une quarantaine de magasins ; Carrefour en signale au moins 15 et Spar cinq, selon Euronews. Des incidents similaires sont rapportés en Suède et au Luxembourg, d'après Reuters.
Certains gérants belges ont découvert des appareils passés en mode dégivrage. Des températures d'environ 15 °C ont été relevées dans plusieurs installations, rapporte RTL Belgique. Une commerçante a indiqué avoir dû jeter le contenu de ses réfrigérateurs et congélateurs. D'autres ont mobilisé en urgence des camions frigorifiques.
Pourquoi quelques heures suffisent à perdre un stock
Une rupture de la chaîne du froid ne se répare pas en rebranchant simplement un appareil. Dès lors que les conditions de conservation ne sont plus garanties, les produits sensibles doivent être contrôlés et, lorsque leur sécurité ne peut être assurée, retirés de la vente. Viandes, produits laitiers, plats préparés et surgelés peuvent être concernés.
Le coût direct correspond aux denrées détruites, mais il ne résume pas la facture : intervention de techniciens, nettoyage, location éventuelle d'équipements de secours, heures de travail supplémentaires, réapprovisionnement et manque à gagner si des rayons restent vides. La remise en état du matériel peut ajouter une dépense.
Les 100 000 euros évoqués en Belgique ne constituent pas un bilan consolidé de l'ensemble des incidents européens. Les pertes finales restent à établir, magasin par magasin.
Le précédent français rappelle l'ampleur du risque
Le 12 octobre, plusieurs centaines de supermarchés français avaient déjà subi une cyberattaque contre leurs systèmes frigorifiques. Le Monde rapportait notamment une perte de 21 000 euros au prix d'achat pour un seul Intermarché de Gradignan. À l'échelle du pays, les dégâts étaient alors estimés à plusieurs millions d'euros au minimum, sans chiffrage définitif.
Ces précédents illustrent un risque particulier pour la distribution : lorsqu'un contrôle technique connecté est détourné, les conséquences financières se matérialisent immédiatement dans les stocks.
Limiter le gaspillage passe aussi par la cybersécurité
La prévention ne relève donc plus seulement des frigoristes. Elle suppose de sécuriser les accès à distance, de surveiller les paramètres de température, de réagir rapidement aux alertes et de disposer de solutions de secours. Le CERT-FR préconise notamment de ne plus exposer directement les contrôleurs de froid sur Internet.
Le bilan définitif de ce nouvel épisode reste inconnu, comme ses auteurs. Mais pour les commerçants, une certitude s'impose : une panne provoquée à distance peut devenir, en quelques heures, une perte alimentaire et économique majeure.