Alerte consommateurs : rappel de longe de thon albacore pour risque

d'histamine

En mai 2025, un rappel de produit concerne des longes de thon albacore sans
peau pour cause de contamination à l'histamine. La situation est prise au
sérieux en raison du risque sanitaire pour les consommateurs.

Détails du produit rappelé

Le produit en question est de la longe de thon albacore, non labellisé sous
une marque particulière, conditionné sous vide. Ce lot, référencé par
EBI150425 Southern Coast Exports No:DFAR/FPE/98/92, avait une date limite de
consommation fixée au 28 avril 2025. La commercialisation a eu lieu entre le
24 et le 28 avril 2025 et concernait le département de l'Ain (01), avec
distribution exclusive par les magasins SUPER U.

Risques sanitaires et symptômes potentiels

Ce rappel est motivé par la détection d'une teneur élevée en histamine (458
mg/kg), bien au-delà des normes de sécurité. L'histamine peut provoquer des
toxi-infections alimentaires, caractérisées par des symptômes allant des
rougeurs cutanées à de graves troubles digestifs, voire des difficultés
respiratoires chez les personnes allergiques.

Recommandations aux consommateurs

Il est impératif de ne plus consommer ces produits. Les consommateurs sont
invités à rapporter ou détruire immédiatement les produits déjà achetés. En
cas de symptômes évoquant une intoxication, la consultation immédiate d'un
service médical est recommandée. Les magasins concernés s'engagent à
rembourser les produits retournés.

Informations pratiques

Pour toute question supplémentaire, un contact est disponible au numéro 04 74
98 11 50. La procédure de rappel est active jusqu'au 31 mai 2025.

Cette situation nous rappelle l'importance de la vigilance alimentaire. Pour
rester informé des alertes similaires, consultez le site officiel du
gouvernement sur les rappels de produits :
rappel.conso.gouv.fr.

Retrouvez les autres rappels de produit publiés par la DGCCRF

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