Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Rappel de produit : sauce aux morilles « Chez Nico et Dodo » – un risque de botulisme
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Published on 18 avril 2025 14h07
Rappel de produit : sauce aux morilles "Chez Nico et Dodo" – un risque de
botulisme
Introduction
Un rappel urgent concerne la sauce aux morilles de la marque "Chez Nico et
Dodo" en raison d'un risque potentiel de contamination par Clostridium
botulinum, l'agent responsable du botulisme, une maladie alimentaire rare mais
grave.
Détails du produit rappelé
Le produit concerné est la sauce aux morilles de la marque "Chez Nico et
Dodo". Tous les lots commercialisés depuis le 1er janvier 2021 jusqu'au 16
avril 2025 sont inclus dans le rappel. Le conditionnement du produit est en
bocal, il est conservé à température ambiante, et les ventes ont eu lieu
principalement dans le département du Jura (39). Les points de vente
spécifiques incluent le Restaurant Chez Nico et Dodo, Super U Saint Amour, et
plusieurs fromageries locales dont la Fromagerie Nantey et la Fromagerie
d'Orgelet.
Motif du rappel et risques de santé
Le rappel est motivé par l'absence de garantie de stérilisation des produits,
condition propice au développement de la toxine botulique produite par
Clostridium botulinum. Cette toxine peut entraîner le botulisme, caractérisé
par des symptômes neurologiques comme la vision floue, les paupières
tombantes, et des troubles de la parole, ainsi que des signes digestifs tels
que vomissements ou diarrhée. Les symptômes peuvent apparaître entre 12 heures
et 10 jours après consommation.
Recommandations officielles
Les consommateurs doivent cesser toute utilisation et consommation de la sauce
aux morilles, et consulter un médecin en cas de symptômes suspects. Il est
conseillé de détruire le produit pour éviter tout risque de santé.
Modalités de remboursement
Pour obtenir un remboursement, les consommateurs sont priés de contacter le
numéro suivant : 06 17 25 15 39. La procédure de remboursement est offerte
sans complication pour tous les produits concernés.
Contact et date limite
Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent se renseigner sur le site
des alertes produits dangereux :
rappel.conso.gouv.fr. La date limite pour ce
rappel est fixée, vous assurant ainsi de pouvoir agir en toute sécurité.
Assurez-vous de respecter ces recommandations pour garantir la sécurité de
votre foyer.
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