Londres a annoncé le 11 novembre une modification des frais de recyclage appliqués aux bouteilles de verre livrées directement aux pubs et restaurants. À partir d’avril 2027, ces emballages doivent sortir d’un dispositif jugé redondant. Le gouvernement chiffre l’économie possible jusqu’à 870 livres par établissement.
Royaume-Uni : les pubs vont échapper à une double facture sur les bouteilles en verre
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Publié le 12 novembre 2026 à 12h40
Au Royaume-Uni, une même bouteille de verre pouvait entrer dans deux circuits de facturation liés à son recyclage. Le gouvernement britannique a annoncé mercredi 11 novembre 2026 une modification destinée à mettre fin à cette situation pour les boissons livrées directement aux pubs, restaurants et autres établissements autorisés à vendre de l'alcool.
Selon le communiqué publié par le ministère britannique de l'Environnement (Defra), les contenants en verre vendus directement par les producteurs à ces établissements ne seront plus soumis aux frais de responsabilité élargie du producteur à compter d'avril 2027. L'annonce concerne les charges associées à ces emballages, pas l'obligation matérielle de collecter et recycler les bouteilles après consommation.
Pourquoi une bouteille pouvait coûter deux fois
Le système britannique de responsabilité élargie du producteur fait contribuer les entreprises aux coûts de gestion des emballages. L'objectif est d'inciter à réduire les déchets et de financer leur traitement. Mais lorsqu'une bouteille est consommée dans un pub, celui-ci règle déjà un prestataire chargé de collecter son verre. Les professionnels dénonçaient alors des coûts de recyclage susceptibles d'être facturés deux fois dans la chaîne économique.
La nouvelle exemption porte précisément sur les contenants en verre fournis directement aux lieux d'accueil concernés. Elle ne supprime pas l'ensemble du dispositif pour les fabricants et distributeurs de boissons. Elle ne dispense pas non plus les établissements de faire enlever leurs déchets.
Le gouvernement britannique avance une réduction des charges pouvant atteindre six pence pour une bouteille de bière et dix pence pour une bouteille de vin. Il estime qu'un pub type pourrait économiser jusqu'à 870 livres par an. Ce montant est une estimation officielle et non un gain garanti pour chaque commerce : il dépendra des volumes écoulés, des contrats de fourniture et de la répercussion effective des coûts jusqu'aux établissements.
Une réforme attendue en avril 2027
La date annoncée est importante. Au 12 novembre 2026, il s'agit d'une décision annoncée dont l'application est prévue pour avril 2027, et non d'une réduction immédiatement constatée sur les factures de tous les pubs britanniques. Les modalités doivent être mises en œuvre dans le cadre du dispositif national britannique.
Londres prévoit également des consultations sur une tarification qui favoriserait davantage les matériaux simples à recycler, comme le verre et le papier, par rapport à certains plastiques plus complexes. Cette évolution doit encore être discutée : il serait prématuré de présenter comme votée une baisse générale de l'ensemble des frais sur les emballages.
Pour les exploitants de pubs, la question reste de savoir quelle part des économies réalisées en amont sera effectivement transmise dans les prix facturés par les fournisseurs. Les organisations professionnelles ont salué l'annonce tout en demandant que les établissements dépendant de grands groupes ou de contrats de location puissent aussi en bénéficier.
Cette réforme n'entraîne aucun changement automatique pour les cafés ou restaurants français : les règles de financement de la collecte des emballages ne sont pas identiques de part et d'autre de la Manche. Elle illustre toutefois une difficulté concrète de la transition environnementale : éviter qu'une même dépense de traitement soit incorporée deux fois dans les prix d'une activité.